Retrouvez dans ce menu super savoureux les ingrédients classiques de la tartiflette! Toutefois, les pommes de terre sont remplacées par des endives. Une variante très goûteuse et authentique qui vous plaira sûrement. La tartiflette aux endives est crémeuse, succulente et très bonne. Rassemblez les ingrédients nécessaires pour la façonner et mettons-nous au travail!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
1 reblochon coupé en lamelles
200 g de lardons
Un peu de vin blanc sec
5 endives coupées en lanières
1 càs d’huile d’olive extra vierge
Quelques càs de crème fraîche
Poivre du moulin
3 oignons rouges émincés
Sel
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Préparation
Comment faire la tartiflette aux endives?
Faire dorer les oignons avec l’huile. Puis, ajouter les endives et laisser cuire quelques minutes. Arroser du vin blanc et transférer dans un plat allant au four. Faire dorer les lardons à la poêle, puis les répartir sur les légumes. Couvrir du reblochon et de la crème fraîche.
Mettre le plat sous le grill du four. Cuire une dizaine de minutes. Servir chaud. La tartiflette aux endives est prête à être dégustée.
