Envie d’un petit déjeuner exquis? Optez pour ce cake doux aux pommes au parfum enivrant. Il vous séduira par sa délicatesse et l’odeur agréable qu’il dégage. Cette pâtisserie ne contient pas de beurre. Elle est enrichie avec du citron et du jus d’orange, la rendant vraiment sublime. Testez la recette! Elle est facile et rapide à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
4 œufs
150 g de cassonade
2 cuillères à café de cannelle moulue
280 g de farine
Zeste de citron râpé
80 g de jus d’orange (lait ou eau)
130 g d’huile
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Sucre glace
2 pommes (grosses)
Préparation
Comment faire le cake doux aux pommes au parfum enivrant?
Casser les œufs dans un bol.
Ajouter le sucre et le zeste de citron râpé.
Fouetter le tout avec un batteur électrique.
Mélanger ensemble la farine, la cannelle et la levure puis tamiser le tout directement dans le bol.
Continuer à fouetter et incorporer l’huile petit à petit.
Ajouter enfin la pincée de sel et le jus de fruit.
Graisser un moule à pain de 24 cm x 13,5 cm et verser le mélange dedans.
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en tranches.
Les répartir sur le mélange en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Cuire au four statique à 180°C pendant environ 50 minutes.
Effectuer le test du cure-dent, il doit ressortir propre du gâteau.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Le cake doux aux pommes au parfum enivrant est prêt à être dégusté.
