Épatez tout le monde avec ce plat gourmand préparé avec des ingrédients simples. Les boulettes de viande aux oignons et au vin blanc raviront toutes les papilles, même les plus exigeantes. C’est une recette riche en saveur et alléchante. Vous adorerez son goût unique. Réalisez ces boulettes succulentes avec moi! Le succès sera au rendez-vous.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 5
Ingrédients
10 cl d’eau
15 cl de vin blanc
½ kg d’oignons
70 g de parmesan râpé
3 œufs
140 g de pain rassis
½ kg de viande de bœuf hachée
Farine
Huile d’olive
Sel
Lait
Préparation
Comment faire les boulettes de viande aux oignons et au vin blanc?
Couper le pain en morceaux et les mettre dans un bol.
Le couvrir de lait et laisser reposer.
Hacher le pain et le presser.
Le mettre dans un bol avec la viande hachée.
Incorporer les œufs et le parmesan.
Saler et ménager.
Peler les oignons, les rincer et les émincer.
Les faire cuire dans une grande poêle avec un filet d’huile et un peu d’eau.
Les laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Façonner les boulettes avec les mains et les enrober de farine.
Les faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter les oignons, le vin et l’eau.
Saler et laisser la sauce réduire complètement.
Parsemer de persil haché, poivrer et servir les boulettes de viande aux oignons et au vin blanc.
