Boulettes de pain à la sauce tomate: une recette économique et succulente

Par Jessica Merchant

Voici la meilleure solution pour recycler vos pains rassis et en faire un plat gourmand. Cette recette est fabuleuse. Les boulettes de pain à la sauce tomate sont succulentes et appétissantes. C’est un plat bon marché et plein de saveur. Il saura conquérir toute la famille. Réalisez ces délices avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2

Ingrédients

50 g de parmesan râpé
2 œufs
10 cl d’eau
10 cl de lait
300 g de purée de tomates
250 g de pain rassis
Chapelure
Poivre
Persil

Préparation

Comment faire les boulettes de pain à la sauce tomate?

Mettre le pain rassis dans un bol d’eau afin de le ramollir.

L’égoutter, l’essorer et l’émietter.

Le mettre dans un bol propre.

Incorporer le fromage, les œufs, du sel et du poivre.

Bien travailler le tout et façonner les boulettes avec les mains.

Les enrober de chapelure et mettre au frais une demi-heure.

Faire cuire la sauce tomate avec du sel une dizaine de minutes dans une poêle antiadhésive.

Ajouter les boulettes et les laisser cuire dans le même temps, en les retournant délicatement à mi-cuisson.

Servir les boulettes de pain à la sauce tomate.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.