Pain de viande farci au jambon et aux œufs durs: très délicieux et tendre

Par Jessica Merchant

En entrée, à l’apéritif ou même en plat principal, le pain de viande farci au jambon et aux œufs durs aura toujours du succès. Cette recette est fabuleuse. L’on sent bien en bouche la tendreté de la viande et c’est très agréable. La garniture ajoute de la gourmandise à ce plat simple. Tout le monde sera conquis par cette bonté et vous en demandera la recette. Voyons comment procéder!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 œufs durs
250 g de jambon cuit
80 g de parmesan râpé
2 œufs crus
250 g de chapelure
600 g de viande de bœuf hachée
3 càs d’huile d’olive
Poivre
Sel
Persil

Préparation

Comment faire le pain de viande farci au jambon et aux œufs durs?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre la viande hachée dans un bol.

Ajouter les 2 œufs crus, la chapelure et le parmesan.

Assaisonner de sel, de poivre, d’huile et de persil haché.

Bien mélanger le tout en compactant la pâte avec les mains.

Placer cette dernière sur une feuille de papier cuisson et créer un rectangle.

Découper les œufs durs et le jambon en morceaux.

Remplir le pain de viande de ces ingrédients en les disposant sur la longueur.

Enrouler en s’aidant du papier cuisson et en tassant bien avec les mains.

Placer le résultat sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Badigeonner d’huile et enfourner pour 40 minutes.

Le pain de viande farci au jambon et aux œufs durs est prêt.

Couper en tranches et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.