Rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc: un menu raffiné et succulent

Par Jessica Merchant

Voici un menu raffiné et super bon, excellent à servir en toute occasion. Les rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc sont d’une bonté incomparable. Cette recette est élégante. Elle plaira énormément à vos convives. Allons en cuisine pour faire ce menu succulent.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 verre de bouillon de légumes
½ verre de vin blanc
2 oignons
100 g de jambon
100 g de fromage
4 tranches de veau
Poivre
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc?

Découper le jambon en lanières fines et le fromage en petits dés.

Les répartir sur les tranches de viande et les rouler.

Les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile.

Préchauffer le four à 180 °C.

Éplucher et émincer les oignons.

Les faire revenir avec de l’huile dans une autre poêle.

Déglacer avec le vin et laisser l’alcool s’évaporer.

Verser le bouillon et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Mettre le veau dans un plat à four et le napper de la sauce.

Enfourner pour 25 minutes.

Servir les rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.