Voici un menu raffiné et super bon, excellent à servir en toute occasion. Les rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc sont d’une bonté incomparable. Cette recette est élégante. Elle plaira énormément à vos convives. Allons en cuisine pour faire ce menu succulent.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 verre de bouillon de légumes
½ verre de vin blanc
2 oignons
100 g de jambon
100 g de fromage
4 tranches de veau
Poivre
Sel
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc?
Découper le jambon en lanières fines et le fromage en petits dés.
Les répartir sur les tranches de viande et les rouler.
Les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile.
Préchauffer le four à 180 °C.
Éplucher et émincer les oignons.
Les faire revenir avec de l’huile dans une autre poêle.
Déglacer avec le vin et laisser l’alcool s’évaporer.
Verser le bouillon et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Mettre le veau dans un plat à four et le napper de la sauce.
Enfourner pour 25 minutes.
Servir les rouleaux de veau à la sauce aux oignons et au vin blanc.
