Essayez ma recette inratable de pâte brisée à l’huile! Elle est fabuleuse. Cette pâte sans beurre vous permettra de façonner des tartes, des tartelettes et des biscuits gourmands. Elle est très facile à faire. Vous n’aurez besoin que de quelques minutes pour réaliser cette pâte à tarte friable. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6 (342,78 Kcal par portion)
Ingrédients
2 œufs
8 cl d’huile
110 g de sucre
350 g de farine
Zeste râpé de citron
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
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Préparation
Comment faire la pâte brisée à l’huile?
Dans un bol, tamiser la farine avec la levure.
Verser l’huile.
Ajouter le sel.
Pétrir le mélange.
Incorporer les œufs, puis aromatiser avec le zeste râpé d’agrume.
Continuer à pétrir dans le bol, puis sur le plan de travail.
Façonner la pâte en boule.
Filmer et mettre au frais pendant une heure.
La pâte brisée à l’huile est prête.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler la pâte dans un moule à tarte de 26 cm tapissé de papier sulfurisé.
La garnir et l’enfourner pour environ 35 minutes.
La pâte peut également être utilisée pour faire des biscuits.
