Le gâteau Nua se caractérise par une pâte à gâteau moelleuse enrichie de cuillerées de crème pâtissière. Aujourd’hui, je vous propose de revisiter cette délicieuse recette en insérant du cacao à la pâte et en remplaçant la crème par de la ricotta, avec laquelle nous allons former une spirale sur le gâteau. Cette pâtisserie est plus gourmande que la version originale et sa saveur est différente. Elle est plus riche. Le gâteau Nua au chocolat et à la ricotta est d’une bonté incomparable. Vous allez l’adorer. Essayez la recette! Votre gâteau Nua sera irrésistible.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 (420,96 Kcal par portion)
Ingrédients
50 g de sucre
1 œuf
250 g de ricotta
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
10 cl d’huile
3 œufs
30 g de cacao en poudre non sucré
240 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau Nua au chocolat et à la ricotta?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre 3 œufs dans un bol.
Verser l’huile, puis le lait.
Tamiser la farine avec le cacao et la levure.
Les ajouter au mélange, en continuant à battre.
Transférer ce mélange dans un moule beurré de 24 cm.
Dans un autre bol, mélanger la ricotta avec l’œuf restant et le sucre.
L’ajouter par-dessus la pâte en formant une spirale à l’aide d’une poche à douille.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et servir.
Le gâteau Nua au chocolat et à la ricotta est prêt à être savouré.
