Le gâteau moelleux parfumé au citron est doux et savoureux. Malgré sa simplicité, cette pâtisserie est super bonne. Elle est excellente pour débuter vos journées. Vous pouvez aussi la déguster si vous avez un petit creux en milieu d’après-midi. Ce gâteau est nutritif et délicieux. Préparez-le en suivant mes instructions.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
250 g de farine
200 g de sucre
150 g de beurre
3 œufs
Zeste de citron
1 sachet de levure chimique
Sucre glace (pour décorer)
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Préparation
Comment faire le gâteau moelleux parfumé au citron?
Fouetter le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à obtenir une crème.
Ajouter le zeste de citron râpé et les œufs entiers en continuant de battre.
Bien battre tous les ingrédients, puis ajouter la farine et la levure en continuant de battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser la pâte du gâteau dans un moule à gâteau de 20 cm graissé ou tapissé de papier sulfurisé et égaliser la surface.
Cuire au four préchauffé à 160° pendant environ 45 minutes.
Avant de sortir le gâteau du four, faire le test du cure-dent.
Laisser refroidir complètement et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau moelleux parfumé au citron.
