Vous allez adorer ce gâteau aux pommes au chocolat et au rhum. Il est divinement bon. Sa saveur unique et son parfum irrésistible vous conquerront. Ce dessert est également très moelleux. Il fera le bonheur de tous. Et même s’il contient du rhum, les enfants peuvent très bien le déguster parce que l’alcool s’évapore en cours de cuisson. Réalisez ce fabuleux gâteau en suivant bien mes instructions. Le résultat sera sensationnel.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 10
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
50 g de chocolat noir haché
180 g de beurre doux
200 g de sucre
4 œufs
40 g de maïzena
190 g de farine
1 petit verre de rhum
3 pommes
Jus de citron
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au chocolat et au rhum?
Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Tapisser un moule de 24-26 cm de papier cuisson.
Laver les pommes, les éplucher et les couper en petits morceaux.
Les mettre dans un bol et les arroser de rhum et de jus de citron, remuer.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Mélanger le beurre ramolli et le sucre au robot ou au batteur.
Incorporer un jaune d’œuf à la fois, en mélangeant bien entre les ajouts.
Tamiser la farine avec la maïzena et la levure, les ajouter au mélange.
Insérer les pommes avec la sauce au rhum.
Ajouter le chocolat haché.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à l’ensemble, en remuant de bas en haut avec une spatule.
Transférer la pâte dans le moule et enfourner pour environ 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau aux pommes au chocolat et au rhum.
