Préparons ensemble cette délicieuse omelette aux légumes au four! Elle est pleine de saveur. C’est un plat peu calorique et invitant. Il est excellent pour satisfaire toute la famille. Sa réalisation ne vous prendra que quelques minutes. Suivez bien mes instructions en choisissant les légumes que vous aimez. Votre omelette sera divinement bonne.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
10 cl d’eau
80 g de petits pois
10 tomates cerises
10 olives
1 pomme de terre
1 petite courgette
½ poivron rouge
1 oignon rouge
6 œufs
Huile d’olive
Sel
Feuilles de basilic
Préparation
Comment faire l’omelette aux légumes au four?
Peler l’oignon et le couper en morceaux.
Nettoyer et hacher le poivron.
Laver la courgette, peler la pomme de terre, les couper en morceaux.
Trancher les olives.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Assaisonner de sel et d’huile.
Ajouter le basilic ciselé et l’eau.
Faire cuire un quart d’heure, en remuant souvent.
Laisser refroidir.
Dans un bol, fouetter les œufs avec du sel et un peu d’huile.
Incorporer les légumes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Recouvrir un plat à four de papier cuisson et le badigeonner d’huile.
Y verser la préparation.
Faire cuire l’omelette aux légumes au four pendant une demi-heure.
