Voici une méthode simple pour sublimer vos pommes de terre. Elles sont garnies comme des pizzas, avec des ingrédients peu coûteux. Vous obtiendrez alors un plat très savoureux qui fera le bonheur de toute la famille. Les pizzas de pommes de terre écrasées au jambon sont magnifiques. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 16 (80 Kcal par portion)
Ingrédients
Jambon
Sauce tomate
5 tomates cerises
20 g de maïzena
70 g de fromage à pâte dure râpé
1 kilo de pommes de terre
Persil haché
1 filet d’huile d’olive
½ càc de sel
2 gousses d’ail
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Préparation
Comment faire les pizzas de pommes de terre écrasées au jambon?
Bien nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau salée, un quart d’heure à partir de l’ébullition.
Les égoutter et les disposer sur du papier sulfurisé saupoudré de maïzena.
Les écraser avec le fond d’un verre.
Les saupoudrer de la maïzena tamisée.
Écraser l’ail et le couper en deux.
Les faire dorer dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
Le retirer et y déposer les tubercules écrasés.
Les faire dorer de tous les côtés.
Les assaisonner de sauce tomate et de rondelles de tomates cerises, ainsi que de fromage râpé.
Faire cuire à couvert jusqu’à ce que le fromage fonde.
Ajouter ensuite les tranches de jambon et du persil haché.
Servir les pizzas de pommes de terre écrasées au jambon.
