Le goulasch hongrois est un ragoût de bœuf très savoureux et alléchant. Ce menu contient aussi des légumes, des épices et de la sauce tomate. Vous allez adorer son goût exceptionnel. Ce plat réconfortant sera apprécié de tous. Il est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Voyons comment le préparer rapidement.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 6 (350 Kcal par portion)
Ingrédients
1 poivron
1 tomate
2 carottes
2 oignons
3 pommes de terre de taille moyenne
80 cl d’eau
1 kg de bœuf
Poivre
Sel
Persil
Paprika
Cumin
2 cl d’huile d’olive
1 branche de céleri
2 càs de pâte de tomate
2 gousses d’ail
Préparation
Comment faire le goulasch hongrois?
Peler et hacher l’ail et les oignons.
Les faire revenir dans une casserole.
Ajouter les morceaux de viande et laisser cuire 4 minutes sur feu vif.
Ajouter la sauce tomate, du sel, du poivre et les épices.
Ajouter également les dés de tomate et de poivron, ainsi que le céleri émincé.
Verser l’eau et faire cuire à couvert durant 40 minutes, sur feu doux.
En attendant, peler et laver les pommes de terre et les carottes.
Les couper ensuite en dés.
Les ajouter aux autres ingrédients.
Laisser cuire un quart d’heure de plus.
Parsemer de persil haché et servir le goulasch hongrois.
