Voici un menu au goût spectaculaire qui ravira vos papilles. Le gratin crémeux de courgettes au saumon fumé est sublime. Il se prépare en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Le résultat est incroyable. Vous obtiendrez un gratin savoureux, que tout le monde adorera. Faites défiler pour lire la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
150 g de saumon fumé coupé en morceaux
250 ml de lait écrémé
1 gousse d’ail hachée
30 ml de crème fraîche à 4 %
600 g de courgettes
30 g de parmesan râpé
4 œufs
100 g de farine
1 càs d’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire le gratin crémeux de courgettes au saumon fumé?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en rondelles. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’ail et les courgettes. Séparément, mélanger le lait et les œufs au batteur électrique. Ajouter la farine. Saler, poivrer et bien mélanger.
Tapisser un plat à gratin de papier de cuisson. Y placer le saumon et les courgettes. Les arroser du mélange d’œufs et de lait. Parsemer de parmesan râpé.
Faire cuire le gratin crémeux de courgettes au saumon fumé dans le four chaud à 180 degrés durant 40 minutes.
