Le gratin de courgettes aux herbes à la mozzarella et au bacon est un plat riche en saveur qui apportera de la joie à votre table. Ce menu copieux se compose d’ingrédients simples qui se marient à merveilles. Vous pouvez le servir en plat principal ou bien en accompagnement. Préparons-le ensemble! La recette est d’une simplicité enfantine.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 2-3
Ingrédients
4 courgettes
60 g de mozzarella
50 g de bacon fumé (ou jambon au goût)
Chapelure (environ 2-3 cuillères à soupe)
Parmesan râpé
Herbes aromatiques (thym, marjolaine, persil, menthe …)
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire le gratin de courgettes aux herbes à la mozzarella et au bacon?
Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en fines tranches.
Les faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
Elles devront dorer à feu vif.
Lorsqu’elles sont prêtes, égoutter l’excédent d’huile et laisser refroidir.
Graisser le fond d’un plat allant au four avec un peu d’huile et saupoudrer de chapelure.
Disposer environ la moitié des courgettes dorées à l’intérieur.
Ajouter une pincée de chapelure et une poignée d’herbes hachées.
Disposer la mozzarella et le bacon tranchés sur la couche de courgette.
Couvrir avec les légumes restants.
Parsemer de chapelure, d’herbes et de parmesan râpé.
Mettre le plat au four à convection à 180 ° et faire cuire environ 25 minutes.
Allumer le gril les dernières minutes de cuisson.
Le gratin de courgettes aux herbes à la mozzarella et au bacon est prêt à être servi.
