Vous allez adorer ce gâteau cétogène sans gluten. Il est parfait pour ceux qui suivent un régime. Cette recette est nutritive malgré son faible apport calorique. Le gâteau protéiné au cacao est aussi idéal pour les sportifs. C’est une recette fabuleuse. Elle fera le bonheur de tous. Je vous attends en cuisine pour réaliser cette merveille.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 10 (57 Kcal par portion)
Ingrédients
1 càc de levure chimique
60 g d’érythritol
20 g de cacao en poudre non sucré
20 g de fibres de cacao
30 g de protéines Iso Whey Zero
120 g de fromage à tartiner
200 g de blancs d’œufs
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau protéiné au cacao?
Allumer le four ventilé à 170 degrés.
Tapisser un moule de papier cuisson.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
Mélanger les protéines avec le fromage frais, la levure, les fibres de cacao et l’érythritol.
Incorporer délicatement les blancs en mélangeant.
Transférer la pâte dans le moule.
Égaliser et enfourner pour une demi-heure.
Éteindre le four et laisser le gâteau reposer dedans une demi-heure.
Le gâteau protéiné au cacao est prêt.
Décorer de glaçage à l’érythritol et de chantilly.
