Voici un gratin très facile à préparer. Le gratin de chou-fleur aux lardons et au comté est un menu succulent et super bon. Il regorge de saveurs simples se mariant à la perfection. Ce fabuleux plat saura en mettre plein la vue à vos invités. Allons en cuisine pour la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
75 g d’allumettes de lardons fumés
200 ml de crème entière liquide
1 chou-fleur
Comté râpé au goût
Poivre
1 pincée de noix de muscade
Sel
Préparation
Comment faire le gratin de chou-fleur aux lardons et au comté?
Faire bouillir la crème et les lardons. Assaisonner de muscade râpée. Entre-temps, laver le chou-fleur et le couper en fleurons. Les cuire à la vapeur jusqu’à tendreté. Graisser le plat à gratin avec du beurre. Répartir le chou-fleur au fond. Les couvrir du mélange crémeux aux lardons. Parsemer de fromage râpé et de poivre.
Enfourner à 200 degrés dans un four à chaleur tournante. Pendant un quart d’heure. Servir chaud. Le gratin de chou-fleur aux lardons et au comté est prêt à être dégusté.
