Et si nous préparions ensemble un gâteau à la poêle? Cette recette est pratique et simple. Vous la réussirez sans doute au premier essai. Il vous suffit de bien respecter les différentes étapes. Je vous propose de préparer le gâteau aux pommes caramélisées et aux noix cuit à la poêle. Il est doux, délicieux et très parfumé. Sa préparation ne vous prendra qu’une vingtaine de minutes. Les ingrédients sont à la portée de tous les budgets. Votre gâteau aux pommes sera original et appétissant. Vous verrez que tout le monde l’adorera. C’est parti pour la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8
Ingrédients
Pour les pommes caramélisées:
4 pommes
30 g de noix
2 cuillères à soupe de cassonade
Un demi-verre de liqueur
Jus d’un demi-citron
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Pour la pâte:
200 g de farine
2 œufs
100 g de sucre
140 g de lait
50 g d’huile d’arachide
Un demi-sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes caramélisées et aux noix cuit à la poêle?
Hacher grossièrement les noix et les faire griller quelques minutes dans la poêle à feu doux. Ajouter le sucre et attendre quelques secondes qu’il se dissolve. Mettre les pommes pelées et coupées en morceaux. Remuer pour mélanger. Saupoudrer de cannelle, puis mélanger avec la liqueur. Laisser cuire quelques minutes et ils seront prêts. Éteindre le feu et préparer la pâte.
Avec un fouet à main, fouetter les œufs (à température ambiante) avec le sucre dans un bol. Puis, ajouter le lait et l’huile. Fouetter à nouveau, puis verser la farine avec la levure et une pincée de sel. Utiliser le fouet jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.
Réchauffer les pommes et verser la pâte par-dessus. Couvrir avec un couvercle et cuire environ 15 minutes à feu doux. Si la pâte a durci, retourner le gâteau avec une spatule, comme s’il s’agissait d’une omelette. Couvrir à nouveau et terminer la cuisson pendant encore 15 minutes environ. Éteindre le feu et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Le gâteau aux pommes caramélisées et aux noix cuit à la poêle est prêt à être dégusté.
