Doux, bons et parfumés, les muffins au citron et au yaourt grec ont tout pour plaire. Ces petites gourmandises au goût prononcé de citron feront votre bonheur. La recette est ultra simple. Il suffit de combiner tous les ingrédients, de les répartir dans le moule à muffins et hop, il ne vous reste plus qu’à les mettre au four pendant une demi-heure. Vos muffins seront moelleux et délicieusement parfumés. Voyons la recette en détail.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
250 g de farine
125 g de yaourt grec
3 citrons
1 cuillère à café de levure chimique
50 ml d’huile
160 g de sucre (ou 80 g de stévia)
Sucre glace à la vanille
2 œufs
Préparation
Comment faire les muffins au citron et au yaourt grec?
Mélanger les œufs, le sucre, l’huile et le yaourt dans un bol. Ajouter la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Puis, ajouter le jus et le zeste râpé des citrons. Bien mélanger le tout. Graisser les moules à muffins et les remplir à moitié de la pâte. Faire cuire au four statique à 180 ° pendant 30 à 35 minutes. Sortir les muffins au citron et au yaourt grec du four. Les démouler et les laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace et servir.
