Impressionnez vos invités avec ces petits délices crémeux. Ce sont des tartelettes sans cuisson au mascarpone et au Nutella. Une préparation simple et savoureuse que tout le monde peut réussir au premier essai. Ces gourmandises au goût délicat de mascarpone mélangé au Nutella rappellent le tiramisu, dans une version différente, mais très appétissante. Voyons ensemble comment les préparer!
Préparation: 20 minutes
Ingrédients
Base:
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
220 g de biscuits secs
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Garniture:
50 ml d’eau
200 g de sucre
1 ampoule d’extrait de vanille
500 g de mascarpone
100 g de Nutella
3 jaunes d’œufs
Préparation
Comment faire les tartelettes sans cuisson au mascarpone et au Nutella?
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Émietter les biscuits et les mélanger avec le beurre et le sucre vanillé. Tapisser un moule à muffins ou à tartelettes de papier sulfurisé. Répartir la préparation dans le fond et tout autour des cavités. Mettre au frais une demi-heure.
Porter à ébullition l’eau et le sucre. Fouetter les jaunes d’œufs et verser en filet le sirop chaud. Continuer à fouetter jusqu’à ce que la masse soit complètement froide. Incorporer petit à petit le mascarpone. Puis, ajouter l’extrait de vanille, en continuant à mélanger.
Garnir la base de biscuits de la crème obtenue. Ajouter du Nutella en surface et terminer par quelques miettes de biscuits. Remettre au frais pendant environ 5 heures. Les tartelettes sans cuisson au mascarpone et au Nutella sont prêtes.
