Le cake de pommes de terre aux lardons et à la crème de camembert est invitant, original et trop bon. Servez-le lors d’un brunch entre amis ou d’un déjeuner en famille! Petits et grands seront épatés par la saveur unique de ce cake salé. Ses composants se marient à la perfection pour former un menu très savoureux. Découvrez la recette et testez-la! Je suis sûre que vous l’apprécierez.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
150 g de crème de camembert
Sel
1 oignon
4 tranches de poitrine fumée
75 g de lardons
Poivre
200 ml de crème fluide entière
2 œufs
Préparation
Comment faire le cake de pommes de terre aux lardons et à la crème de camembert?
Peler les pommes de terre, les laver et les découper en rondelles. Les mettre dans un bol. Saler et poivrer. Faire revenir l’oignon et les lardons coupés en petits morceaux dans une poêle. Ajouter la crème de camembert. Laisser fondre doucement. Fouetter les œufs avec la crème liquide dans un bol. Saler et poivrer. Verser ce mélange dans la poêle.
Graisser un moule à cake de 22/10 cm avec un peu de beurre. Placer la poitrine fumée sur le fond et les côtés. Faire une première couche de tubercules. Couvrir d’une louche du mélange crémeux. Répéter la procédure encore et encore jusqu’à ce que les ingrédients soient épuisés. Couvrir le moule de papier alu.
Enfourner à 200 ° pendant 45 minutes. Enlever le papier alu et remettre le cake salé au four. Poursuivre la cuisson un quart d’heure. Le cake de pommes de terre aux lardons et à la crème de camembert est prêt à être savouré.
