Le gratin de pommes de terre au jambon enrichi de béchamel et de fromage est d’une bonté unique. Il est fait d’ingrédients simples, qui fusionnent à la perfection. Ce savoureux gratin est excellent en deuxième plat ou en plat principal. La recette ne demande aucun effort particulier. Réalisez-la et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de pommes de terre jaunes
200 g de jambon cuit
200 g de béchamel
150 g de fromage
100 g de parmesan
Chapelure
Persil
Sel
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon enrichi de béchamel et de fromage?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros morceaux. Les mettre dans une casserole recouverte d’eau froide. Porter à ébullition pendant 20 minutes puis égoutter et laisser refroidir.
Mettre un peu de béchamel et un filet d’huile sur le fond d’une plaque de cuisson. Ajouter la moitié des pommes de terre blanchies bien égouttées, un peu de béchamel, du persil haché, quelques tranches de jambon coupé en lanières et un peu de fromage. Couvrir avec le reste des pommes de terre. Ajouter plus de jambon, de béchamel, une pincée de sel et le parmesan.
Cuire au four à 200 ° pendant 15 minutes jusqu’à l’obtention d’un gratin parfait. Une fois le gratin de pommes de terre au jambon enrichi de béchamel et de fromage prêt, le servir chaud et filandreux.
