Voici une recette apéritive qui va vous séduire au premier coup d’œil. La tarte salée aux légumes grillés au fromage et au jambon cuit est invitante et délicieuse. Le mélange des couleurs est un réel plaisir pour les yeux. La fusion des ingrédients est d’une saveur incroyable. Concoctez cette tarte salée avec des légumes de saison. Le succès sera garanti à chaque fois. Vous obtiendrez un menu succulent qui ravira toutes les papilles, même les plus raffinées. Et pour une version plus légère, réduisez la quantité de fromage. Votre tarte sera toujours excellente.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 courgettes (petites)
100 g de tomates cerises
1 poivron rouge
1 aubergine
100 g de mozzarella
25 g de parmesan
120 g de jambon cuit
Sel
Origan
Huile d’olive extra vierge
À lire aussi
Préparation
Comment faire la tarte salée aux légumes grillés au fromage et au jambon cuit?
Laver et nettoyer les légumes, puis couper les aubergines et les courgettes en tranches. Couper les poivrons en lanières. Faire griller le tout, saler et réserver.
Dérouler la pâte feuilletée et la placer sur un moule de 28 cm avec son papier sulfurisé. La piquer avec les dents d’une fourchette, puis répartir le jambon cuit et les légumes grillés. Ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, la mozzarella en dés, l’origan, un filet d’huile et le parmesan râpé.
Faire cuire dans un four statique pendant environ 20 à 25 minutes. La tarte salée aux légumes grillés au fromage et au jambon cuit est prête.
