Des invités inattendus? Pas de panique, préparez rapidement ces feuilletés aux boulettes de pommes de terre au jambon. Ils sont impressionnants. En plus d’être alléchant, cet apéritif est aussi super bon. Vos convives seront conquis par leur apparence captivante et leur goût exceptionnel. Rassemblez vite les ingrédients et mettons-nous au travail!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
½ kg de pâte feuilletée
400 g de pommes de terre cuites
100 g de fromage râpé
100 g de mozzarella
Sel
200 g de jambon
Poivre
1 œuf
Persil haché
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Préparation
Comment faire les feuilletés aux boulettes de pommes de terre au jambon?
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail en gardant son papier sulfurisé.
La diviser en 6 carrés identiques.
Réduire les tubercules en purée et la mettre dans un saladier.
Ajouter le jambon coupé en dés, le persil, le fromage râpé et du sel.
Bien mélanger.
Former des boulettes avec les mains.
En mettre une sur un carré de pâte feuilletée et l’entourer de la pâte pour garder sa forme arrondie.
Procéder ainsi avec toutes les boulettes de pommes de terre au jambon.
Les placer sur une plaque et badigeonner d’œuf battu.
Graver chaque pâte pour que la boulette soit visible.
Insérer des dés de mozzarella dans l’incision.
Enfourner à 180 °C pour une demi-heure.
Servir les feuilletés aux boulettes de pommes de terre au jambon.
