Versez de la bière sur vos pommes de terre! Cuites à la poêle ou au four, elles seront merveilleuses

Par Jessica Merchant

Testez cette méthode originale pour préparer votre accompagnement de pommes de terre. Leur goût sera exceptionnel. Elles seront aussi très croustillantes et délicieuses. Les pommes de terre gratinées à la bière sont d’une bonté incroyable. Petits et grands seront conquis par ce merveilleux menu. Voyons comment le préparer. Vos pommes de terre seront spectaculaires. Je les ai cuites au four, mais vous pouvez très bien le faire à la poêle. Le résultat sera le même.

Préparation: 12 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 càs d’huile d’olive
650 g de pommes de terre
Sel
2 càs de chapelure
20 cl de bière

Préparation

Comment faire les pommes de terre gratinées à la bière?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Laver les tubercules, les sécher et les peler, puis les couper en morceaux.

Les laver encore.

Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole et y plonger les patates 5 minutes.

Égoutter et transférer dans un bol.

Ajouter du sel et de l’huile.

Mélanger avec les mains.

Mettre le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner une dizaine de minutes.

Arroser de la bière et laisser cuire dans le même temps.

Ajouter la chapelure en surface et allumer le gril.

Poursuivre la cuisson 5 minutes.

Les pommes de terre gratinées à la bière sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.