Préparez votre croque-monsieur en suivant cette recette rapide et simple! Ces savoureux toasts farcis au jambon et au fromage ont toujours du succès. Tout le monde les adore. Pour les façonner, il suffit de quelques minutes en cuisine. La cuisson se fait en une dizaine de minutes, juste le temps de dorer les toasts et de faire fondre le fromage. Voyons la recette ensemble et réalisons-la immédiatement!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
8 tranches de pain
200 g d’emmental
200 g de jambon cuit
150 g de lait
20 g de beurre
10 g farine
Muscade
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire le croque-monsieur?
Préparer la béchamel. Dans une casserole mettre le beurre, ajouter la farine et cuire jusqu’à ce que le mélange soit doré. Hors du feu, ajouter le lait lentement en remuant constamment. Faire cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe. Lorsque la flamme est éteinte, ajouter la muscade et assaisonner de sel et de poivre. Laisser refroidir.
Râper l’emmental, avec une râpe à gros trous. Sur la tranche inférieure du pain grillé, étaler une couche de béchamel, ajouter le jambon cuit et le fromage râpé. Couvrir avec la deuxième tranche de pain et saupoudrer la surface avec plus d’emmental râpé. Disposer le croque-monsieur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé, fonction statique, à 200 ° C pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et la surface bien dorée.
Servir le croque-monsieur immédiatement. Bon appétit!
