Pour vos apéros et entrées, concoctez ces verrines raffinées à la présentation agréable. Les ingrédients mélangés sont peu caloriques et très délicieux. Avec les doses indiquées, chacun aura 2 verrines. Pour ne pas trop alourdir votre estomac avant le repas, vous pouvez très bien n’en prendre qu’une seule. La recette que je vous propose est ultra simple, à essayer absolument! Rejoignez-moi en cuisine! Je vais vous montrer comment réussir cette recette de verrines de crevettes et concombres à la sauce cocktail.
Préparation: 30 minutes
Portions: 24 verrines (2 par personne)
Ingrédients
2 pots de sauce cocktail
1 concombre
1 kg de crevettes
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Préparation
Comment faire les verrines de crevettes et concombres à la sauce cocktail?
Pour commencer, laver et peler le concombre, puis le découper en cubes.
Nettoyer les crevettes et les décortiquer. En réserver 24 pour la décoration et découper le reste en 3 morceaux.
Prendre une seringue alimentaire et la remplir de sauce cocktail. La verser dans les verrines jusqu’à avoir environ 1 cm de sauce pour chaque verrine. Répartir les crevettes morcelées par-dessus la sauce, puis les dés de concombre. Entailler légèrement les crevettes entières décortiquées et les fixer sur les verrines. Voilà, les verrines de crevettes et concombres à la sauce cocktail sont prêtes.
