Verrines à la mousse de thon aux tomates et au surimi invitantes

Par Jessica Merchant

Les verrines à la mousse de thon aux tomates et au surimi sont agréablement invitantes. Elles seront parfaites pour impressionner vos convives. En entrée ou en apéro, tout le monde sera conquis par leur bonté infinie. Ces verrines salées sont élégantes et très savoureuses. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble.

Préparation: 20 minutes
Portions: 10

Ingrédients

Pour la mousse de thon:
1 boîte de thon (environ 450 g)
1 filet d’huile d’olive extra vierge
100 ml de crème fraîche
1 échalote
1 filet de jus de citron

Pour la concassée de tomates:
Basilic frais
1 boîte de tomates pelées (petite)
Poivre
1 filet d’huile d’olive extra vierge
Sel
1 filet de vinaigre balsamique

10 bâtonnets de surimi
Pignons de pin

Préparation

Comment faire les verrines à la mousse de thon aux tomates et au surimi?

Mélanger tous les ingrédients pour la mousse de thon et la répartir dans les 10 verrines de présentation.

Mélanger les tomates pelées avec l’huile, le vinaigre, du sel, du poivre et du basilic.

Les répartir sur la mousse de thon.

Couper le surimi en petits morceaux et les ajouter par-dessus les tomates.

Décorer avec quelques pignons de pin et mettre au réfrigérateur au moins une demi-heure.

Servir les verrines à la mousse de thon aux tomates et au surimi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.