À la recherche d’un dessert de dernière minute qui ne demande aucun effort? Les truffes au citron et au chocolat blanc sans cuisson sont ce qu’il vous faut. Ces petites friandises sont gourmandes et délicieusement parfumées. Impressionnez tout le monde avec ces délices! Ils sont doux et sublimes. Voyons la recette! Vous la terminerez en un éclair.

Préparation: 15 minutes
Portions: 20 morceaux

Ingrédients

200 g de biscuits secs
75 g de crème fouettée pour les desserts
100 g de chocolat blanc
30 g de jus de citron
Zeste râpé d’un citron bio
Sucre glace

Préparation

Comment faire les truffes au citron et au chocolat blanc sans cuisson?


Placer les biscuits dans un mixeur et les hacher finement. Ajouter la crème, le jus de citron, le zeste de citron râpé et le chocolat blanc fondu au bain-marie. Mélanger jusqu’à ce que le composé soit lisse et ferme.

Dans un petit bol, mettre du sucre glace. Former les truffes de la taille d’une noix avec les mains et les passer dans le sucre glace. Les disposer sur une assiette de service et les laisser reposer un peu avant de servir. Les truffes au citron et au chocolat blanc sans cuisson sont prêtes.