Voici la recette du tiramisu au mascarpone aux boudoirs et au café. Un dessert exquis au parfum irrésistible. C’est une recette gourmande qui plaira à tout le monde. Elle est facile à préparer et ne demande que des ingrédients simples. Concoctez ce fameux dessert italien en quelques gestes et impressionnez vos convives.
Préparation: 20 minutes
Portions: 6/8 personnes
Ingrédients
500 g de mascarpone
200 g de crème liquide fraîche
100 g de sucre en poudre
300 g de boudoirs
Café
Cacao en poudre non sucré (pour décorer)
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Préparation
Comment faire le tiramisu au mascarpone aux boudoirs et au café?
Préparer le café et l’adoucir avec 1 cuillère à soupe de sucre. Laisser refroidir complètement. Fouetter le mascarpone et le sucre glace au batteur électrique pour obtenir un mélange crémeux. Séparément, fouetter la crème jusqu’à obtenir des pics fermes et l’incorporer dans la préparation précédente à l’aide d’une spatule, en effectuant des mouvements de haut en bas.
Prendre un plat de cuisson rectangulaire et déposer quelques cuillères à soupe de crème sur le fond. Tremper les boudoirs dans le café refroidi et créer une couche sur la crème. Couvrir de la moitié de la crème, puis d’une autre couche de biscuits. Terminer par le reste de la crème. Le tiramisu au mascarpone aux boudoirs et au café est prêt. Le mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes. Avant de servir, saupoudrer de cacao amer.
