Voici une recette incroyablement délicieuse avec des courgettes. Vous n’aurez plus de difficulté à faire manger ce légume à vos enfants. Ce menu est succulent. Les courgettes gratinées au jambon et à la mozzarella plairont aussi bien aux petits qu’aux grands. C’est un plat super bon. Réalisons-le ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 grosses courgettes
3 càs de parmesan râpé
3 tranches de jambon
1 tranche de mozzarella fraîche
4 tranches de mozzarella pour pizza
Chapelure
Poivre
Sel
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées au jambon et à la mozzarella?
Laver les courgettes, les sécher et les râper grossièrement.
Les saler et les mettre dans un bol durant deux heures.
Ensuite, les presser entre les mains pour retirer leur eau de végétation.
Préchauffer le four ventilé à 200 degrés.
Graisser un moule à charnière rond de 18 cm et saupoudrer le fond de chapelure.
Huiler et poivrer légèrement les légumes.
Ajouter 2 cuillerées de fromage et remuer.
Disposer la moitié des courgettes dans le moule, en les tassant.
Ajouter des tranches de mozzarella pour pizza et du jambon.
Recouvrir des courgettes restantes et égaliser.
Arroser d’un filet d’huile et ajouter le parmesan restant et la mozzarella fraîche découpée en morceaux.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir les courgettes gratinées au jambon et à la mozzarella.
