Voici un gâteau appétissant, moelleux et super bon. Cette pâtisserie parfumée est parfaite à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Il est nutritif et tellement délicieux. Découvrez la recette du gâteau bicolore à la vanille et au cacao et essayez-la! Vous allez sûrement l’adorer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8 à 10 personnes
Ingrédients
210 g de farine (+ pour le moule)
40 g de maïzena
40 g de cacao en poudre non sucré
240 g de sucre
4 œufs (moyens)
170 g de beurre (+ pour le moule)
130 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
1 sachet de levure chimique (16 g)
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau bicolore à la vanille et au cacao?
Graisser et fariner un moule d’un diamètre de 24 cm. Allumer le four à 180 ° statique ou à 160 ° ventilé. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et le laisser refroidir.
Battre les œufs dans un bol avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélanger quelques instants. Ajouter la farine et la levure en les tamisant. Travailler le mélange au fouet jusqu’à ce qu’il soit lisse, puis le diviser en deux dans 2 bols.
Dans un bol, ajouter la maïzena tamisée et mélanger au fouet. Dans l’autre bol, ajouter le cacao amer tamisé et mélanger. Verser le mélange par cuillerées dans le moule, en alternant les couleurs. À la fin, secouer le moule sur la surface de travail, afin d’égaliser la pâte.
Cuire dans un four préchauffé à 180 ° statique ou à 160 ° ventilé (four à convection) pendant 40-45 minutes. Faire le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau est bien cuit. Le sortir du four, le laisser refroidir avant de le démouler. Le gâteau bicolore à la vanille et au cacao est prêt à être servi.
