Préparez ce dessert exquis à l’allure invitante en toute occasion! Le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs est une préparation rafraîchissante et très savoureuse. Il est à la fois délicat et gourmand. Ce délicieux dessert sera aimé de tous. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 20 minutes
Ingrédients
350 g de mascarpone
150 g de fraises
50 g de sucre granulé
1 citron (jus et zeste)
150 g de boudoirs
150 g de crème au citron (lemon curd)
50 g de sucre glace
Préparation
Comment faire le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs?
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Les mettre dans un bol avec 50 g de sucre granulé. Ajouter le jus d’agrume et laisser reposer une dizaine de minutes. Filtrer le jus et le réserver.
Mélanger le mascarpone et le sucre glace au fouet. Incorporer progressivement la crème au citron froide. Tremper légèrement les boudoirs dans le jus de fraises et de citron. Les aligner dans un plat à four. Les couvrir de crème au mascarpone et faire une autre rangée de boudoirs imbibés de jus. Ajouter des morceaux de fraises, puis une dernière rangée de biscuits. Rajouter plus de crème et de fraises jusqu’à ce que le plat soit rempli. Terminer par le zeste de citron en surface.
Mettre le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs au frigidaire durant une heure (ou plus). Le déguster bien frais.
