Impressionnez tout le monde avec ce fabuleux gâteau de pommes de terre farci à la mozzarella. Il est irrésistible. Vous allez adorer son goût exceptionnel. Ce gâteau salé est à la fois filandreux et délicat. C’est un plat simple et rapide à faire. De plus, il ne coûte pas cher. Incluez cette recette dans votre menu hebdomadaire. Il aura toujours du succès. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (210 Kcal par portion)
Ingrédients
2 càs de fromage râpé
2 œufs
200 g de mozzarella légère
600 g de pommes de terre
Sel
Poivre
4 càs de chapelure
1 càc de beurre
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre farci à la mozzarella?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les tubercules, les rincer et les couper en dés.
Les mettre dans une casserole d’eau légèrement salée.
Laisser cuire environ un quart d’heure.
Égoutter et réduire en purée.
Récupérer cette dernière dans un bol.
Ajouter le beurre, le fromage râpé et du poivre.
Bien mélanger, puis incorporer les œufs.
Tapisser un moule à gâteau de 22 cm de papier sulfurisé.
Saupoudrer le fond de chapelure.
Y verser un peu du mélange.
Garnir des tranches de mozzarella.
Refermer avec la pâte restante.
Saupoudrer de plus de chapelure.
Arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir le gâteau de pommes de terre farci à la mozzarella.
