Vous aimeriez savoir comment faire cuire un gâteau à la poêle? C’est une recette pratique, surtout en cette saison estivale. Je vous propose de préparer votre gâteau avec 2 bananes, mais vous pouvez très bien utiliser d’autres fruits. Coupez-les en rondelles et mettez-les ensuite dans la poêle. Ensuite, préparez la pâte en deux temps trois mouvements et versez-la sur les fruits. Il ne vous reste plus qu’à allumer le feu et à cuire votre magnifique gâteau des deux côtés. Le résultat sera parfait. Votre gâteau poêlé à la banane sans beurre sera très bon, aérien et moelleux. Voyons comment procéder.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 8 (170 Kcal par portion)
Ingrédients
200 g de farine
25 g de stévia
20 cl de lait
2 bananes
5 g de sel
2 càs d’huile d’olive
2 œufs
Préparation
Comment faire le gâteau poêlé à la banane sans beurre?
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Saupoudrer une poêle antiadhésive de sucre.
Y répartir les fruits.
Fouetter les œufs avec la stévia et le sel.
Ajouter le lait, en continuant à fouetter.
Verser la farine petit à petit, toujours en fouettant.
Lorsque le mélange est devenu crémeux et non grumeleux, ajouter l’huile.
Verser la pâte sur les bananes, en les recouvrant complètement.
Couvrir la poêle et faire cuire le tout sur feu doux, d’un côté puis de l’autre.
Laisser refroidir et servir le gâteau poêlé à la banane sans beurre.
