Cette tarte crémeuse aux poires ressemble un peu à la tarte Bourdaloue, mais elle ne contient pas d’amandes. Cette magnifique pâtisserie vous fera saliver au premier coup d’œil. Présentées ainsi, les poires sont très appétissantes. Elles sont aussi enrichies d’un mélange d’œufs et de crème fraîche, les rendant particulièrement savoureuses. Cette tarte dans son ensemble est une véritable tuerie. Préparez-la en quelques minutes et impressionnez tous vos convives.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
4 poires
100 g de sucre
200 ml de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
250 g de pâte brisée
5 œufs
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Préparation
Comment faire la tarte crémeuse aux poires?
Peler les poires, les diviser en 2 et retirer leur trognon.
Fouetter les œufs avec les sucres et la crème fraîche.
Beurrer le moule à tarte et y dérouler la pâte brisée.
Placer les demi-poires dessus, côté coupé tourné vers le fond du moule.
Les arroser de la préparation crémeuse.
Enfourner à 180 degrés pendant 35 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir la tarte crémeuse aux poires.
