Tarte crémeuse au chocolat: fondante et sublime

Par Jessica Merchant

Voici un dessert au chocolat sublime dont tout le monde raffolera. Cette tarte est sublime. Elle est tellement bonne. Sa saveur exquise et sa texture fondante vous conquerront. La tarte crémeuse au chocolat est vraiment irrésistible. Allons en cuisine pour la préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
1 pincée de sel
50 g de sucre
2 œufs
90 g de beurre froid
1 càc de levure chimique
260 g de farine

Garniture:
1 pincée de sel
2 càs de maïzena
½ l de crème
300 g de crème à tartiner au chocolat

Préparation

Comment faire la tarte crémeuse au chocolat?

Recouvrir un moule de 24 cm de papier sulfurisé.

Préparer la pâte en fouettant les œufs avec le sucre et le sel dans un bol.

Mélanger la farine avec la levure et les dés de beurre froid dans un autre bol.

Ajouter les œufs et travailler du bout des doigts.

Mettre la pâte dans le moule, en l’étalant sur le fond et les bords.

Retirer l’excédent et la mettre au frais 15 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Recouvrir la pâte de papier sulfurisé et de poids.

Faire cuire à blanc une vingtaine de minutes.

Retirer les poids et le papier, poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Fouetter la crème, la crème à tartiner au chocolat, la maïzena et le sel dans une casserole.

Faire cuire et épaissir sur feu doux, en remuant sans arrêt.

Garnir la pâte de ce mélange et l’égaliser.

Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Servir la tarte crémeuse au chocolat.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.