Quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret super savoureuse

Par Jessica Merchant

Voici une combinaison inhabituelle qui fera vibrer vos papilles. La quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret est d’une bonté inégalable. En plus, la recette est toute simple et rapide à faire. Tout le monde sera conquis par cette quiche super savoureuse. Allons vite en cuisine pour la préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes

Ingrédients

5 poireaux
4 tranches de saumon fumé
1 Saint-Môret
Sel
1 rouleau de pâte brisée
200 ml de crème fraîche
4 œufs
Poivre
1 càs d’huile

Préparation

Comment faire la quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dérouler la pâte brisée dans un moule à quiche et la piquer avec une fourchette.

Couper le saumon en morceaux et les répartir sur la pâte brisée.

Nettoyer les poireaux et prendre uniquement la partie verte.

La découper en rondelles et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile.

Les éparpiller par-dessus le saumon.

Mélanger le Saint-Môret avec la crème fraîche et les œufs.

Saler, poivrer et fouetter le tout.

Recouvrir la garniture de ce mélange.

Enfourner la quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret pour 40 minutes.

Servir chaud ou tiède.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.