Gâteau aux crêpes aux fruits : Une tuerie pour la chandeleur !!

Par Sonia

Les crêpes sont le moyen idéal pour commencer la journée avec l’énergie, et plus c’est grand, mieux c’est, non?

C’est ce que nous pensons aussi, d’où ce Gâteau aux crêpes aux fruits !

Après tout, pourquoi préparer une crêpe de taille normale alors qui pouvez-vous faire une géante?

Et pourquoi contenter d’un si vous pouvez dans avoir deux?

La meilleure partie de cette délicieuse recette est que vous pouvez modifier selon les fruits de la saison: fraises et Nutella, pommes et beurre d’arachide, mangue et fromage à la crème.

Les possibilités sont infinies!

Vous aurez besoin de:

Ingrédients:

Pour la pâte:

240 g de farine
75 g de sucre
120 ml d’huile
2 cuillères à soupe de levure chimique
4 œufs
200 ml de lait

Recette 1 – Gâteau aux crêpes au Nutella et aux bananes:

4 banane
6 cuillères à soupe de Nutella
Sucre en poudre

Recette 2 – Gâteau aux crêpes au miel et aux pruneaux:

8 pruneaux
100 g de fromage à la crème
2 cuillères à soupe de miel
50 g de mélange de noix hachées
Mélange sucre et cannelle

Préparation du Gâteau aux crêpes aux fruits :

1. Pour la recette 1, mélanger les ingrédients de la pâte et remuer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Coupez deux bananes dans deux sur la longueur et placez-les face au bas dans une casserole d’environ 26 centimètres de diamètre.

Versez la pâte sur les bananes jusqu’à ce qu’elles soient couvertes, les plus visibles restent.

2. Couvrir la casserole et laisser cuire le contenant le pendentif feu doux 20 minutes.

Unir que la surface est ferme au toucher, retirer la crêpe et réserver pour plus tard.

Répétez les étapes 1 et 2 pour faire la deuxième crêpe géante.

3. Plaisir de la première crêpe XXL face au haut sur une assiette et étaler la surface avec du Nutella.

Plaisir la deuxième crêpe XXL face vers le bas sur la couche de Nutella.

Saupoudrez de sucre en poudre, et le tour est joué, dégustez votre gâteau aux crêpes!

4. Pour la deuxième recette, coupez 2 pruneaux en deux et mettez-les face au bas dans une casserole d’environ 26 centimètres de diamètre.

Versez la pâte sur le dessus pour couvrir les fruits, mais gardez-la visible.

Couvrir la casserole et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

Unir que la surface est ferme au toucher, retirer la crêpe et réserver.

Répétez le processus avec les mêmes ingrédients pour la deuxième crêpe géante.

Incorporer le fromage à la crème, le miel et les noix mélangées et appliquer une couche sur la partie lisse de la première crêpe aux pruneaux.

Plaisir la deuxième crêpe sur le dessus et décorer avec du sucre et de la cannelle. Votre Gâteau aux crêpes aux fruits est prêt.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !