La tarte aux pommes est une pâtisserie classique que tout le monde aime. Pour la préparer, suivez cette méthode ultra simple et rapide! Votre tarte sera invitante, agréable et très bonne. Je l’ai concoctée avec une pâte brisée fait maison, dont la préparation est un vrai jeu d’enfant. Cette tarte aux pommes se distingue notamment par son aspect particulièrement appétissant. Les fruits à la surface sont en effet badigeonnés de gélatine pour les rendre brillants. Aussi, j’ai incorporé de la confiture à la farce. Le résultat est incroyable. Essayez et voyez par vous-même à quel point ce dessert est sublime.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
Pour la pâte brisée:
250 g de farine
100 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
150 g de beurre mou
Zeste de citron
Vanille au goût
½ cuillère à café de levure
Pour la garniture:
2 cuillères à soupe de confiture de coings
q.s. de pommes
q.s. de gélatine neutre
Préparation
Comment faire la tarte aux pommes?
Préparer la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte compacte. Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Ensuite, mettre le mélange dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre. L’égaliser avec le bout des doigts farinés. Étaler une fine couche de confiture et disposer les tranches de pomme sur le dessus. Faire cuire dans un four à convection préchauffé à 160 ° pendant 25 minutes.
Sortir la tarte aux pommes du four et la laisser refroidir. Une fois refroidie, badigeonner les pommes de gélatine neutre.
