Cuisson des aubergines: tranchez, assaisonnez et mettez au four. Elles seront savoureuses et légères

Par Jessica Merchant

Les aubergines gratinées sont fabuleuses. Elles sont croustillantes et tendres à la fois. Cette méthode simple sublimera vos légumes. Ils deviendront irrésistibles. Même les enfants se délecteront de ces délices. Préparez-les en quelques minutes. La recette est hyper facile!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 8

Ingrédients

4 aubergines violettes
Quelques cuillères à soupe de chapelure
Huile d’olive
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les aubergines gratinées?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Laver les aubergines, retirer leurs extrémités et les couper en fines tranches de 5 mm.

Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson huilé.

Les saupoudrer de chapelure.

Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Les aubergines gratinées sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.