Le cake breton est doux et délicieux. Sa saveur exceptionnelle ravira toutes les papilles. Cette magnifique pâtisserie est excellente à déguster au petit déjeuner ou en collation. Pour la préparez, suivez cette recette facile et rapide. Votre cake sera fabuleux. Rejoignez-moi en cuisine et réalisons ensemble cette merveille.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 10
Ingrédients
100 ml de crème fraîche épaisse
150 g de beurre demi-sel
1 pincée de sel
150 g de sucre
4 œufs entiers
150 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
Préparation
Comment faire le cake breton?
Allumer le four et le laisser chauffer à 170 degrés.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec le beurre et le sucre.
Incorporer la farine avec la levure, puis la crème.
À part, fouetter les blancs d’œufs avec le sel jusqu’à obtention d’une neige ferme.
L’ajouter progressivement au mélange précédent en remuant doucement.
Tapisser le moule à cake de papier cuisson et y transférer la préparation.
Enfourner pendant environ 40 minutes.
Attendre que le cake breton soit bien froid, puis le couper en tranches et le servir.
