La tarte aux courgettes au jambon et au fromage est savoureuse. Elle est excellente à servir en plat unique ou en apéritif. Cette merveilleuse tarte salée fera le bonheur de tous. Elle combine des ingrédients simples et peu coûteux. Rassemblez-les et suivez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
1 courgette
2 tranches de jambon cuit
50 g de fromage suisse
2 œufs
Sel
Poivre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 oignon
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Préparation
Comment faire la tarte aux courgettes au jambon et au fromage?
Laver la courgette, retirer ses extrémités et la couper en rondelles.
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile.
Ajouter les rondelles de courgettes et laisser cuire dix minutes à feu doux.
Saler et poivrer.
Casser les œufs et les battre avec du sel et du poivre.
Ajouter le jambon haché grossièrement au couteau et le fromage coupé en morceaux.
Ajouter ensuite les courgettes et mélanger le tout.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé.
Le piquer à plusieurs endroits avec une fourchette.
Garnir du mélange précédent et replier les bords sur la farce.
Assaisonner d’un filet d’huile.
Enfourner à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.
La tarte aux courgettes au jambon et au fromage est prête.
