La recette de ce jour est un plat super bon et appétissant. Les rouleaux de poivrons gratinés et farcis à la saucisse sont irrésistibles. Préparez-les en suivant bien mes instructions! Votre repas sera succulent. J’ai épluché les poivrons pour les rendre plus digestes et savoureux. Vous pouvez aussi faire cuire ce délicieux menu dans une friteuse à air. Découvrez maintenant la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6 (237,62 Kcal par portion)
Ingrédients
Un demi-verre de vin blanc
Parmesan
30 g de chapelure
300 g de saucisse de porc
6 poivrons
Persil
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire les rouleaux de poivrons gratinés et farcis à la saucisse?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Laver les poivrons, les sécher et les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Transférer les légumes dans un sac alimentaire et le fermer.
Laisser reposer un quart d’heure, puis les peler et les épépiner.
Les découper en 8 filets.
Peler et émietter la saucisse.
La faire revenir dans une poêle.
Verser le vin blanc et poursuivre la cuisson 7 minutes.
Garnir chaque filet de poivron avec la saucisse et le rouler sur lui-même.
Huiler un plat à four et le saupoudrer de chapelure.
Y déposer les poivrons.
Saupoudrer de chapelure et de parmesan, arroser d’huile.
Remettre au four et laisser cuire une dizaine de minutes à 200 degrés en mode ventilé.
Servir les rouleaux de poivrons gratinés et farcis à la saucisse.
