Vous voulez une idée de plat rapide et facile pour le diner? Voila pour vous ces saucisses aux pommes de terre et aux poivrons. Un plat savoureux et simple. Une recette qui se marie parfaitement avec les déjeuners d’été, les dîners avec des proches ou en hiver.

Recette des saucisses aux pommes de terre et aux poivrons

ingrédients

300 g de pommes de terre
3 poivrons
4 saucisses
2 gousses d’ail
1 brin de romarin
Huile d’olive extra vierge
sel
poivre

préparation

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Lavez les pommes de terre et épluchez-les, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un bol avec beaucoup d’eau, que vous changerez au moins deux fois.

Cela élimine l’amidon des pommes de terre et les rend croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Coupez les poivrons et placez-les dans un bol avec de l’huile et une gousse d’ail.
Égouttez les pommes de terre, tamponnez-les avec du papier absorbant et placez-les dans une casserole, assaisonnez avec un filet d’huile et de romarin.

Cuire au four à 200 ° C pendant environ 15 minutes, puis ajouter les saucisses et les poivrons. Mélanger le tout et poursuivre la cuisson pendant environ 30 minutes de plus. Une fois cuits, assaisonnez de sel et de poivre et servez les saucisses rôties aux pommes de terre et poivrons à vos invités.