Crevettes au citron et à l’ail: recette ultra rapide

Par Jessica Merchant

Vous aussi, vous aimez les crevettes? Si vous êtes adepte des fruits de mer comme moi, cette recette express vous plaira sûrement. Les crevettes au citron et à l’ail sont prêtes en un rien de temps. Mais avant de les cuire, il faut les laisser mariner environ 20 minutes pour les imprégner parfaitement de toutes les saveurs des autres ingrédients. Ici, j’ai utilisé du citron, de l’ail, du cumin, du piment et bien sûr, un peu d’huile d’olive. Le résultat est un plat léger, savoureux et appétissant qui vous mettra l’eau à la bouche au premier coup d’œil. Concoctez ce merveilleux menu! Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 5 minutes
Repos: 20 minutes
Cuisson: 3 minutes

Ingrédients

1 kg de grosses crevettes (poids décortiqué, queue intacte)
1 càs de jus de citron bio
¼ càc de poivre noir moulu
2 càs d’huile d’olive extra vierge
¼ càc de cumin moulu
6 gousses d’ail
¼ càc de sel
Ciboulette
¼ càc de flocons de piment rouge

Préparation

Comment faire les crevettes au citron et à l’ail?

Mélanger ensemble tous les ingrédients, sauf la ciboulette. Laisser les crevettes mariner une bonne vingtaine de minutes.

Allumer le four à haute température et en mode grill. Égoutter les crevettes de la marinade et les placer dans un plat à four. Les enfourner 3 minutes, juste le temps qu’elles changent de couleur. Ensuite, les mettre dans le plat de service. Décorer de ciboulette ciselée. Les crevettes au citron et et à l’ail sont prêtes à être savourées.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.