Quiche aux champignons et aux lardons: un plat gourmand et captivant

Par Jessica Merchant

Pour un repas ou un apéritif, je vous recommande de réaliser cette délicieuse recette. La quiche aux champignons et aux lardons saura satisfaire tous les palais, même les plus raffinés. C’est un plat gourmand et super bon. Il vous captivera immédiatement. Alors, laissez-vous tenter et essayez la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 4 (281,63 Kcal par portion)

Ingrédients

125 g de crème de cuisson
1 œuf
50 g de lardons fumés
300 g de champignons
1 rouleau de pâte feuilletée
Poivre
Sel
Huile d’olive
Persil

Préparation

Comment faire la quiche aux champignons et aux lardons?

Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.

Les faire revenir avec du sel et un filet d’huile.

Les retirer et les laisser refroidir.

Couper les lardons en lanières et les faire dorer dans la même poêle sans ajouter de matière grasse.

Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.

Battre l’œuf avec la crème, du persil haché et du poivre.

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule de 28 cm avec son papier cuisson.

Replier les bords et piquer le fond avec les dents d’une fourchette.

Garnir la pâte des champignons et des lardons.

Les recouvrir du mélange crémeux.

Enfourner la quiche aux champignons et aux lardons pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.