Pour un repas ou un apéritif, je vous recommande de réaliser cette délicieuse recette. La quiche aux champignons et aux lardons saura satisfaire tous les palais, même les plus raffinés. C’est un plat gourmand et super bon. Il vous captivera immédiatement. Alors, laissez-vous tenter et essayez la recette!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 4 (281,63 Kcal par portion)
Ingrédients
125 g de crème de cuisson
1 œuf
50 g de lardons fumés
300 g de champignons
1 rouleau de pâte feuilletée
Poivre
Sel
Huile d’olive
Persil
Préparation
Comment faire la quiche aux champignons et aux lardons?
Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.
Les faire revenir avec du sel et un filet d’huile.
Les retirer et les laisser refroidir.
Couper les lardons en lanières et les faire dorer dans la même poêle sans ajouter de matière grasse.
Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.
Battre l’œuf avec la crème, du persil haché et du poivre.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule de 28 cm avec son papier cuisson.
Replier les bords et piquer le fond avec les dents d’une fourchette.
Garnir la pâte des champignons et des lardons.
Les recouvrir du mélange crémeux.
Enfourner la quiche aux champignons et aux lardons pour une demi-heure.
