Les sandwichs de pain frits au cœur filandreux sont trop bons. C’est une recette économique qui se fait en un clin d’œil. Vous allez adorer le contraste merveilleux créé entre le croquant du pain et le fromage coulant à l’intérieur. Un vrai régal. N’hésitez pas à enrichir la garniture avec un peu de jambon, si vous le souhaitez. Cette recette est personnalisable de mille manières. Allons en cuisine pour la réaliser. Le résultat final sera stupéfiant.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pain rassis
Fromage à pâte molle
Poivre noir
2 œufs moyens
Lait
Chapelure
Huile de tournesol
Préparation
Comment faire les sandwichs de pain frits au cœur filandreux?
Couper le pain en tranches d’un peu moins d’un centimètre d’épaisseur.
Placer une tranche de fromage sur la moitié des tranches, poivrer et recouvrir d’une autre tranche de pain.
Battre les œufs avec un demi-verre de lait ou un peu plus.
Y plonger les paires de pain farcies puis les passer rapidement dans la chapelure (en essayant d’en mettre une partie dans l’espace entre les deux tranches).
Compacter avec les mains, les laisser reposer 5 minutes et les faire frire dans l’huile chaude.
Les sandwichs de pain frits au cœur filandreux sont prêts.
