Les accompagnements de pommes de terre sont toujours appréciés. Mais il est important d’en varier la préparation. Aujourd’hui, je vous propose cette méthode simplissime pour rendre vos pommes de terre très délicieuses. Avec quelques ingrédients classiques, votre plat sera d’une bonté incroyable. Les pommes de terre poêlées au piment et au fromage sont riches en saveur et appétissantes. Voyons comment les préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2-3
Ingrédients
500 g de pommes de terre
2 cuillères à café de piment (en poudre)
1 cuillère à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées au piment et au fromage?
Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en morceaux pas trop petits et les faire bouillir.
Bien égoutter et laisser refroidir.
Ajouter le persil haché, le piment et la moitié du fromage, mélanger délicatement.
Arroser d’un filet d’huile et saupoudrer de chapelure; bien mélanger.
Huiler une poêle antiadhésive et y transférer les pommes de terre.
Faire cuire à feu doux des deux côtés en les retournant délicatement pour ne pas les écraser.
Dès qu’elles sont cuites, ajouter le fromage restant et mélanger un peu.
Les pommes de terre poêlées au piment et au fromage sont prêtes.
