Le sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes est une pâtisserie savoureuse faite d’ingrédients simples. Cette délicieuse crêpe est excellente pour le petit déjeuner ou le goûter. Elle est délicate et douce. Faites défiler pour voir la recette et essayez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
60 g de farine
2 pommes
1 càs de cassonade
125 ml de lait
1 pincée de sel
20 g de beurre
1 œuf
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Préparation
Comment faire le sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes?
Mélanger la farine avec le sel et l’œuf dans un saladier. Ajouter le lait et mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Peler les pommes, les épépiner et les couper en 4, puis en tranches fines.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec la cassonade et y ajouter les pommes. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ensuite, les couvrir de la pâte en la répartissant dans toute la poêle. Laisser cuire 5 minutes, puis cuire de l’autre côté. Le sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes est prêt.
